У некоторых начинающих садоводов возникает вопрос: как правильно сажать перец на рассаду? Сладкий перец (или болгарский) – очень популярная культура, давно и прочно занявшая место в парниках и теплицах на приусадебных участках. Одни огородники, из года в год, успешно выращивают перец, добиваясь великолепного урожая. Другие, попробовав эту культуру несколько раз, безапелляционно записывают её в «капризные» и перестают культивировать, ссылаясь на «не ту» почву, погоду и прочие условия. Между тем, хотя перец и не совсем прост в агротехнике, богатый урожай можно получить и в самом суровом климате. Только нужно знать, как сажать перец на рассаду в домашних условиях.
Когда сеять перцы
Сроки посева сильно варьируют по регионам, ведь к моменту пересадки перец должен хорошо развиться, но, при этом, не перерасти. Кроме того, у этой культуры достаточно продолжительный вегетационный период и даже в южных областях без рассады не обойтись. Определяясь, какого числа сажать перец на рассаду, нужно учитывать и сорт, который вы решили посадить. Раннеспелый перец готов к высадке через 65-70 дней после посева, а позднеспелым сортам понадобится порядка 75-80 дней, чтобы быть готовыми для «переезда». Примерные сроки посадки семян даны с условием использования неотапливаемых теплиц и парников.
Когда сажать перец на рассаду:
— в Сибири – поздние сорта с начала марта, ранние – с конца марта и до середины апреля;
— на Урале – с конца февраля поздние, с середины марта ранние;
— в Подмосковье (и центральной полосе) – ранние с середины марта, поздние с середины февраля;
— южные регионы – с начала-середины февраля, в зависимости от сорта.
Естественно, эти данные весьма условны, уж слишком велика наша страна и даже в пределах, например, Сибири или Урала климат сильно отличается. Поэтому рассчитывая, когда нужно сажать перец на рассаду, смотрите, чтобы в вашей местности к моменту высадки уже проходили основные холода и жёсткие заморозки. К примеру, в центре они обычно заканчиваются в первой половине мая, а от оставшихся утренников защитит теплица. Значит, рассада должна быть готова к концу мая – началу июня.
Выбирая даты, когда лучше сажать перец на рассаду, многие «продвинутые» садоводы согласуют их с лунным календарём. Считается, что правильно выбранные дни, в соответствии с фазами Луны, значительно ускоряют развитие растений и улучшают цветение и плодоношение. Имейте ввиду, что когда луна убывает, а также в новолуние и полнолуние, сажать перец по лунному календарю не рекомендуется. Поэтому сажаем перец на рассаду:
— в феврале 2021 – 17, 18, 19, 22, 23, 24 числа;
— в марте 2021 – 3, 4, 17, 18, 22, 23, 30, 31.
Что выбрать: сорта и гибриды
На хороший урожай перца влияет не только забота и уход садовода, но и правильно выбранный сорт. Он должен отличаться устойчивостью к неблагоприятным условиям местного климата, хорошо противостоять наиболее распространенным болезням и иметь срок вегетации, позволяющий вызревать плодам. Конечно, лучше выбирать районированные сорта и гибриды. Например, «Южные» сорта лучше противостоят яркому солнцу и засухам, «северные» – низким температурам.
— для центральной полосы – сорта: Айвенго, Викинг, Здоровье, Ерошка, Вини-Пух, Фунтик, Агаповский; гибриды: Тамара, Соната, Атлантик;
— для Урала и Сибири – сорта: Ермак, Купец, Виктория, Морозко, Маринкин язычок; гибриды: Квикли, Тамара, Изабелла, Халиф, Мишка на севере;
— южные регионы – сорта: Гладиатор, Новороссийский, Донецкий ранний, Монтеро, Геракл; гибриды: Хоттабыч, Аристотель, Индало, Джемини.
На самом деле, гибридов и сортов перца очень много. Даже рекомендованные для одной климатической зоны, они могут хуже или лучше расти, в зависимости от дополнительных условий. Поэтому желательно сажать сразу несколько сортов, а потом определить, какой из них лучше всего подходит вам. Если вы в самом начале пути по выращиванию перцев, можно ориентироваться на те сорта, которые культивируют коллеги по региону.
Выбираем тару
Болгарский перец на рассаду можно посадить в самые разные ёмкости, но большинство садоводов предпочитают не общие ящики или лотки, а отдельную тару под каждое растение. Дело в том, что у перца достаточно нежная корневая система, которую можно легко повредить при пикировке и посадке в грунт. Поэтому лучше выбрать отрезки бумажных рукавов, различные кассеты, заводские или самодельные горшки. В последнее время широкое распространение получили и торфяные таблетки. Единственное условие – у ёмкости должен быть хороший дренаж, которые обеспечит отвод лишней воды. Перед посевом и новая, и повторно используемая тара должна быть продезинфицирована.
Какой грунт выбрать
Качественный грунт – залог хорошего развития рассады перца. Учитывая некоторую капризность культуры, он должен полностью обеспечивать:
- воздухопроницаемость;
- подходящую кислотность (близкую к нейтральной);
- высокую питательность;
- хорошие дренирующие свойства.
В домашних условиях можно подготовить пригодную почвосмесь, если смешать старый перегной, торф, песок и плодородную почву. В состав грунта не должны входить суглинки, корневая система перестанет получать воздух, а ком быстро спрессовывается и покрывается плотной коркой.
Всё больше растениеводов предпочитают покупать готовый грунт, который соответствует требованием культуры. Для перца прекрасно подойдёт
питательный торфогрунт для рассады «Добрая сила», который не только соответствует запросам растения по пропорциям фракций в составе, но и содержит необходимый набор макро и микроэлементов. Такая смесь уже готова к использованию и остаётся только наполнить ею выбранные ёмкости.
Готовим семена
Чтобы не тратить время зря, в первую очередь нужно отсортировать семена. Для этого их рассыпают на ровной поверхности и выкидывают «пустышки» (тонкие, мелкие, неправильной формы, со следами повреждений). Ещё проще это сделать, высыпав семена в воду, минут через 10 пустые семечки всплывут, а «живые» опустятся на дно. При покупке семян из питомников внимательно смотрите дату получения. Если прошло более 2 лет, то от покупки такого посевного материала лучше отказаться. Также отдавайте предпочтение компаниям, продукцией которых вы уже пользовались, и она вас удовлетворила, или тем производителям, которые на рынке далеко не первый год.
Перед замачиванием семена можно прогреть. Для этого их на 3-4 дня подвешивают у батарей отопления в тканевом мешочке. Это процедуру можно заменить замачиванием в тёплой воде (около 50 градусов) в течение 3-4 часов. Далее, семена обеззараживают в растворе марганцовки, перекиси водорода или фунгицидных препаратах. Они уничтожат возбудителей бактериальных и грибковых болезней.
Важным этапом является проращивание семян перцев. Для этого их, после обеззараживания, помещают между слоями влажной ткани, ваты или марли и убирают в тёмное место с температурой 22-25 градусов. Важно своевременно увлажнять ткань при высыхании. Обычно, через 2-3 дня семена уже наклёвываются. Процедуру можно ускорить, если использовать для смачивания ткани
био-стимулятор роста Bona Forte. Он не только ускорит процесс, но и обеспечит ровные и здоровые всходы. В дальнейшем, его можно использовать для внекорневой подкормки.
Сеем перцы
Семена прошли предпосевную подготовку, проклюнулись, теперь их нужно правильно посадить. Тара под рассаду заполняется подготовленным грунтом и умеренно поливается. После того, как вода впиталась, а лишняя (если была) стекла в поддон, в каждый отдельный стаканчик (горшок) высаживается по два семечка на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга. Такой посев позволяет впоследствии выбрать самый сильный росток. Иногда, при недостатке площади в теплицах и высокой питательности почвы в них высаживаются сразу два кустика в одном корневом коме. «Букетную» посадку практикуют и в южных регионах при хорошем освещении и высокой влажности воздуха.
После посадки в тару семена накрывают тонким слоем грунта и снова поливают, а затем накрывают плёнкой, стеклом или прозрачным контейнером. Ёмкости убирают в тепло, где температура около 23-27 градусов. До появления всходов освещенность не имеет значения, а после того, как появятся ростки, рассаду нужно разместить там, где есть хорошее освещение и постепенно убирать укрытие, закаливая растения.
Уход за рассадой перца
Температура
Перец – теплолюбивая культура, особенно не любит переохлаждение корневой системы. Для нормального развития рассады дневная температура должна находиться в пределах 24-28 градусов, ночная не опускаться ниже 12-14 градусов. Важно, чтобы молодые растения не находились на сквозняках, например, при проветривании комнат.
Освещение
Основная проблема в выращивании рассады – это обеспечить её достаточным освещением. Перец сильно зависит от длительности светового дня, которая и в феврале, и в марте недостаточна. Поэтому нужно организовать дополнительную подсветку так, чтобы растения освещались в общей сложности не менее 12 часов.
Полив
Рассада перца не нуждается в обильном поливе, достаточно того, чтобы почва не пересыхала и постоянно была немного влажной. После появления всходов грунт можно просто сбрызгивать первые несколько дней. Для полива используют чуть тёплую воду, температурой на 2-3 градуса выше комнатной. Если в помещении сухой воздух, а это часто бывает при централизованном отоплении, периодически нужно опрыскивать листья саженцев из пульверизатора.
Подкормка
Первоначально, рассаде хватает питательных веществ, содержащихся в грунте, если он подобран правильно. Подкормку организуют после появления третьего листа. Для этого хорошо подходят комплексные удобрения для паслёновых, которые учитывают все потребности этих культур.
Зная некоторые особенности болгарского перца, можно уже не бояться сложностей в его выращивании. А крепкая рассада обеспечит вас богатым урожаем этих прекрасных овощей.